HOSTELERIA DE LEIOA

Ander Ortiz de Villalba

2025-12-17

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En mi opinión, sobrevalorada.
Precios competitivos pero largas colas, muchos estudiantes optan por dos pinchos al almuerzo y saltarse la comida o comprar una ensalada en el Eroski.

Felix Garces

2025-12-03

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Impresionante el trato recibido y mucho mejor la comida que nos metimos. Lo de la bebida, el vino,el champán y el oporto, de no creerselo

M.

2025-11-12

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Es una verdadera pena el apego que tienen al gluten en este lugar. Muchas recetas que podrían perfectamente no llevar gluten, se hacen con gluten. La calidad y el servicio son muy buenos, pero en pleno siglo 21 es preciso atender a las necesidades de los celíacos con un poco más de atención, y más en una zona europea que pretende ser referente mundial en cocina

Aitor Urrutia

2025-10-06

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para hacer una reserva por la cuenta del colegio es imposible. crearla siempre da error lo siguiente tratas de llamar nadie coge, lo ultimo cuando vas siempre hay profesores de la universidad parece que la preoridad son los
maestros de alli. tambien hay cliente de fuera que queremos conocer el
colegio. y de seguro ahora me escribiran para da su respuesta pero da igual esto es asi desde hace años y cansa

Gastrobar Kami

2025-05-26

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Es el comienzo de todos los hosteleros.
hay grandes profesores que os deseo mucha suerte.

Anita

2025-05-08

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Qué maravilla! El trato, la comida, el restaurante… (y el precio! 😅). Había estado comiendo en el BCC en Donosti y esperaba algo similar, pero para mi grata sorpresa la experiencia fue mucho más positiva. Todo perfecto, en su punto, a la tempera correcta, las elaboraciones perfectas… además los estudiantes que atienden muy profesionales. Mejor que en muchos restaurantes!
Comimos el menú degustación, todo riquísimo, pero especialmente nos gustaron los langostinos “envueltos”, la pasta de marisco, y el postre degustación chocolate! (Ojalá hubiese podido repetir 10 veces!)

Ignacio Villar

2025-03-30

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Voy a valorar la escuela con 3 estrellas porque tiene su parte buena como la practicas reales en la escuela y las formacion en centros de trabajo(practicas en restaurantes y hoteles) y la formacion recibida pero tambien tiene la parte negativa ke es el trato ke han tenido algunos profesores con algunos alumnos.
Hace años fui alumno y es cierto ke se aprende pero las formas de algunos profesores no fueron las correctas . espero ke con el equipo actual de profesores ke tiene la escuela se haya podido solucionar ese problema

javier martin serrano

2025-03-28

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Estuve estudiando allí y la verdad me parece de vergüenza que no se priorize la enseñanza de la gente que va estudiar
dan una imagen super buena por qué el menú y todo sale bien pero no os dejéis engañar detrás hay alumnos con muchísima presión y recibiendo tratos muy desagradables de forma diaria por lo profesores que trabajan allí , no hay que olvidar que hay solo son profesionales ellos los chavales son alumnos y punto , muchas imagen para atraer a la gente pero lo dicho no es fiéis para ir alli a estudiar en mi caso que estudie panadería nos cambiaron la profesora a mitad de trimestre derrepente, los pedidos de ingredientes llegaban mal, se estropeó una maquina y se tardó mucho en arreglar lo que nos difículto el trabajo muchos meses , muchas cámaras de vino caro y de quesos buenos....pero luego no hay material para todo el alumnado que tienes que andar peleando con la gente por utensilios y hoyas todos los días es un desastre sitio malísimo ,los espacios en el aula de la enseñanza de teoría horribles sueltan la chapa y ale te buscas la vida no pienses que se van a parar por ti ni por ninguno lo dicho un sitio que da buena imagen por fuera pero por dentro está podrido para estudiar no vayáis

Jesús Albiol

2025-02-20

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Lo que está claro es que, con el restaurante Lukitxene, la cocina vasca tiene el futuro asegurado. Se trata de un restaurante-escuela de altísima calidad, donde los estudiantes de la Escuela de Hostelería de Leioa ponen en práctica sus conocimientos tanto en sala como en cocina, además de ejercer como sumilleres.
Ofrecen dos menús cerrados a un precio muy competitivo. La decoración del restaurante es elegante, y destaca especialmente una mesa central para cuatro comensales que es interactiva y resulta muy interesante.
Otro punto fuerte es su amplia bodega, con referencias de todo el mundo y un sistema de almacenaje digno de admiración.
En cuanto a la comida, el nivel es alto. Se trata de platos de menú degustación bien elaborados y de muy buena calidad.
Si quieres apoyar y apostar por las nuevas generaciones de la gastronomía, merece la pena visitarlo al menos una vez. Formar parte de la educación del futuro es una experiencia gratificante.
Recomendable al 100%.

Mely Moon

2024-11-22

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He sido alumna hasta hace unos años, tuve problemas con 3 de mis profesores de aquel entonces, la de inglés de castellano, el tutor Maren y si no me equivoco Idoia de Verduras.
Una basura de personas, el Maren no sabe enseñar bien para empezar, si hay faltas de respeto le da igual, si no sabes guiarte en la cocina porque no tienes experiencia no te ayuda en lo más mínimo, etc...

Idoia... A ella le pille muchísimo asco después de como me trató, tanto que un día tuve que irme del centro para no cantarle las cuarenta delante del resto del alumnado, me humillo con mentiras frente al resto de la clase, ya era suficiente que un par se metiese conmigo, que menos que la profesora también me faltase al respeto no?
Que quede claro que un profesor no va a saber lo que hace un alumno en su casa solo por UN examen, si encima es de mala calidad pues es difícil aprobar, sabiendo que yo tenía TDAH no sé cómo no se le ocurrió que quizás para mí no era tan fácil retener información estudiada desde días antes del examen, pero como no, ellos nunca tienen la culpa, están cegados por el ego, ya me gustaría ir a cantarle las cuarenta por la que me lío aquel día, y hacerle quedar como una persona nefasta delante de todos como ella me hizo a mi.

No recomiendo para nada ir a esta institución yo tuve que abandonar el curso porque no aguantaba el mal trato que se recibía allí, empecé a aprender yo sola a cocinar y he de decir que nunca antes había tenido una mano tan diestra en la cocina, ni con la "ayuda" de esos profesores pude mejorar, pero cuando me puse yo sola tarde menos de 1 mes en avanzar todo lo de un curso.

Silvia Gutierrez

2024-11-21

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Menú degustación por 22 euros , con pequeños fallos fabuloso con alumnos de 15,16 años

Alexander Marin

2024-10-17

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Eh hechos el examen de parbulitos y de primaria con acentos con comas y de diez y encima no me llaman solo te preguntaban hábil y discretamente en parafraseo y camuflado con un ligero toque de sutilidad .. el examen lo resumo que se figa que tiene dni y que tenga coche . Si no tienes coche nada

Aitor Cerruela

2024-01-31

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Un lugar pésimo para hacer tus estudios de cocina.los profesores la gran mayoría carecen de paciencia y empatía a la hora de enseñar a chavales aparte de que cuando te vas a quejar te toman por el pito del sereno.
El año pasado me fui de Erasmus ( por cuenta mía no creas que la escuela me ayudo en algo) y si eso fuera poco ningún tipo de ayuda para solucionar los diferentes problemas que nos surgieron en la estancia allí de verdad que no le recomiendo a nadie que estudie en esa escuela que además a un amigos mío le suspendieron por qué quisieron

Carlos Acebal

2023-08-09

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Me gusta mucho el recetario de su Web,consulto elaboraciones y platos adaptados al producto.
Mi trabajo está relacionado con la hostelería y sus profesionales.
Es una WEB que recomiendo.
Un saludo.

Nieves Pérez-Iñigo

2023-02-08

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Un lujazo a todos los niveles, calidad, elaboración y servicio. No hay palabras para ponerle un adjetivo. Los alumnos son impresionantes, de estrellas Michelín y los profesores asesoran desde la distancia. El precio, ínfimo por ser centro docente. Excelente.

Aitor Castañeda Zumeta (Gastañeta)

2022-10-04

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Un excelente servicio hasta el año posterior a la pandemia (2021-22). Filas interminables a modo de rancho, ligera subida de precios este año y escasez constante de cubiertos (faltan cucharas permanentemente). La calidad de los platos también ha mermado. Una lástima.

Angel de Lope

2022-06-18

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Ayer termine de impartir la Formación en Sistémica-HS a parte del profesorado de Leioa Eskola y quiero resaltar la calidad humana de estas personas, el interés mostrado y la entrega y humildad aportada, para aprender esta metodología que les permitirá mejorar la relación con todos sus compañeros y también con sus alumnos y otras personas con las que se relacionen. Gracias y Felicidades por ser todos tan maravillosas personas. Tiene que ser un orgullo para Leioa Eskola teneros como integrantes de sus plantilla.

David A. G.

2021-10-20

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Con casi 20 años en el Campus de la UPV/EHU y cuatro décadas desde su fundación, la Escuela de Hostelería de Leioa es un referente en la formación profesional. Cuenta con un amplio comedor (Txopitea) donde alumnos y profesores de la escuela se implican a diario en la oferta gastronómica universitaria. Un menú variado de platos que cambian cada día de la semana, opciones para vegetarianos, información detallada en la web sobre alérgenos, valores nutricionales etc, unas instalaciones impecables y un personal profesional y cercano así como una inmejorable relación calidad-precio. Sin duda un centro de referencia y la mejor opción para el colectivo universitario que se completa con la experiencia "Gourmet" del Restaurante Lukitxene (necesario reservar) y la Cafetería Liboa.

Alai Molina

2021-06-05

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Como centro para comer está bien para su precio.

Como alumno, no lo recomiendo para nada. Llevo 3 años estudiando Dirección de Cocina y esta es mi opinión :

Los profesores únicamente se preocupan en que todos los platos y todo el servicio salga a la perfección en vez de preocuparse de tu formación.

Los profesores, excepto 2 contados, simplemente entran en clase y se ponen a leer del libro. Si quieres aprender, debes ser autodidacta.

Y de las quejas de los alumnos, olvídate. Llevamos años quejándonos sobre la actitud de la mayoría de los profesores, el trato y la poca profesionalidad.

He visto profesores faltar el respeto, gritar, insultar... Afortunadamente no son todos así, pero si vas a estudiar aquí ten en cuenta que no te van a hacer ni caso a no ser que lleves años de rodaje en cocina y se crean tus 'amigos'.

Por ultimo, y durante las practicas finales, olvídate de que tienes un tutor. Te va a ignorar completamente y ni siquiera va a hacer las visitas obligatorias. Muy pésimo.

Lo único positivo por comentar son las instalaciones, muy buenas.

Leyre Urmeneta garin

2021-03-26

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No se como será la calidad de los profesores de la escuela de hostelería... pero el trato y las formas dejan mucho que desear en el comedor de TXOPITEA , sobre todo si tienes algún problema alimenticio o elección vegana.
Se puede especificar que no hay menú celiaco sin tener que amargar a nadie.