Escuela de Profesionales Alcazarén - FPAspasia

Enrique Tapias Arroyo

2025-10-15

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Mi experiencia del día de hoy ha sido muy satisfactoria. El sitio , comedor , instalaciones muy bien la verdad. (Suficientes para lo que es). El persona agradable , profesional y atentos. (Todo poco a poco y seguir así por favor). Presentación, producto , en general excelente se puede decir un plato Estella Michelin . (Deseo de corazón a todo el equipo humano que hayan trabajado en este menú , llegue a ser un gran profesional). El precio barato para lo que es por mi parte. Resumiendo: en general muy bien de verdad. “La cocina no solo se aprende con recetas, si no con pasión , paciencia y constancia ; cada plato es un paso más hacia el chef que quieres ser.”

Ana R. Aragón

2025-03-24

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Es absolutamente lamentable y reprobable que una escuela que forma profesionales del futuro no les inculque la gestión responsable de basuras: cada día los alumnos tiran los residuos que generan en sus cocinas sin clasificar, echándolo todo junto en una única bolsa en el contenedor que recogerá el ayuntamiento aun cuando existen contenedores diferenciados por tipo de residuos. Irresponsables ciudadanos!! 😞

La escuela en su respuesta asegura que revisará su procedimiento de gestión de residuos, algo de lo que nos alegramos y apreciaremos observarlo. Un saludo

Miren Nk

2024-07-16

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No suelo escribir comentarios, pero después de todo lo que he vivido, creo que es necesario compartirlo. Entré en la escuela con mucho respeto. Me gustaba la cocina, pero como se suele decir, "apenas sabía freír un huevo". Desde el primer día, me sentí súper acompañado. Los profes son de diez, especialmente Víctor y Felisa. Siempre están ahí para ayudarte con cualquier cosa, incluso si tu mayor logro culinario era no quemar la tostada. Las oportunidades que te ofrecen son reales, nada de cuentos. Yo, que era un poco desastre, terminé haciendo prácticas en uno de los mejores restaurantes de Castilla y León. ¡Y ahora trabajo allí! Todo gracias al apoyo de la escuela. Os recomiendo mucho la escuela por las prácticas duales, que al final es más tiempo y son remuneradas. Quiero dar las gracias a todos los profes, especialmente a Víctor y Felisa, y al equipo directivo. Si estás pensando en apuntarte, te lo recomiendo 100%. Esta escuela es la mejor que tiene Valladolid en el ámbito de cocina.

Ana

2023-04-12

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Hemos comido hoy en el rte. Menú de 14.50 . De aperitivo, carpaccio ternera buenísimooooo, entrante arroz negro muy rico. Primer plato merluza salsa verde (poco cocida la mía la mitad un poco cruda). Segundo plato codillo en su salsa, no le encontré sabor con la buena presentación que tenía. Postre fresas con helado de queso. La atención muy buena por parte de las alumnas. Muy bien también la profesora que las enseñaba.

Maribel

2023-03-03

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Hemos estado hoy mismo tomando el menú degustación. Desde el servicio, con jefe de sala incluido hasta lo original de todos y cada uno de los platos. Maravillados por el ajo blanco de remolacha y sorprendidísimos por el taco tex-mex (no diré de qué porque nos pareció alucinante que se puedan conseguir esas texturas) Los postres fabulosos, pero la tarta crujiente de chocolate es de otro mundo. Muy satisfechos.